【ダイエット】アスパルテームは危険なの？【ゼロカロリー】

こんにちは。
パーソナルトレーニングジムbreeze（ブリーズ）西新宿代表の萩原智之です。

私はパーソナルトレーナーとして体型改善のための運動指導を行ったり
食欲コントロールダイエット認定講師としてダイエット指導をしております。

その傍ら、ブログやnoteやSNSでも健康や栄養に関する情報を発信していますが…

今回はSNSなどでも頻繁に見かける
「アスパルテームは危険」という話について触れてみようと思います。

アスパルテームとは、砂糖の約200倍の甘さを持つ人工甘味料です。
ダイエット飲料や低カロリー食品などに広く使用されています。

原料はアスパラギン酸とフェニルアラニンという2種類のアミノ酸。
カロリー自体は1gあたり4kcalと砂糖と同じですが、
甘味が非常に強いためごく少量で済みます。

そのため、実際の使用量としては砂糖より大幅にカロリーを抑えられるわけですね。

では、なぜ「危険」と言われるのでしょうか。

よく引用されるのが、アイオワ大学の研究者らによる研究です。
約6万人の女性を対象に、
10年間にわたってダイエット飲料の摂取と健康状態を調査したもの。

「1日に2本以上のダイエット飲料を飲む女性は、
心血管疾患や早期死亡リスクが高かった」という内容が話題になりました。

ここだけを見ると、アスパルテームそのものが危険に感じるかもしれません。

ただし、この研究には続きがあります。

平均して1日に2本以上のダイエット飲料を飲んでいた女性は、若年層が多く、
喫煙率が高く、糖尿病や高血圧、BMIの高さなども見られていたのです。

つまり、「アスパルテームを摂っていたから死亡率が高かった」
と断定できるわけではなく、

もともと健康リスクを抱えている人たちが
ダイエット飲料を選んでいた可能性も考えられる、ということですね。

実際、WHO（世界保健機関）はアスパルテームについて
「ヒトに対して発がん性の可能性がある」という分類をしていまが
通常の摂取範囲であれば安全性に問題はないともしています。

ここで重要なのが「ADI（一日許容摂取量）」です。

ADIとは、毎日一生涯摂取し続けても健康への悪影響がないと考えられる量のこと。WHOではアスパルテームのADIを「体重1kgあたり40mg/日」としています。

例えば体重50kgの人なら、一日の許容量は2,000mgです。

一般的なダイエットコーラ350mlに含まれるアスパルテームは
およそ100〜200mg程度とされているため、
毎日3L以上を継続的に飲み続けないとADIには届きません。

もちろん「だから大量に飲んでも大丈夫」という話ではありません。
ただ、たまに飲む程度で極端に恐れる必要があるかというと、
現状のデータではそこまでとは言い切れないでしょう。

個人的には、

・積極的に摂取を推奨するものではない  
・摂らなくて済むなら摂らない方が良い  
・フェニルケトン尿症の方は注意が必要  

このあたりが現実的な落としどころじゃないでしょうか。

なんにせよ、不安を煽るような情報発信はして欲しくないですし

それを気にしないで欲しいとも思いますね。